Rogaliki wywodzą się z kuchni francuskiej, gdzie tradycyjnie pieczone są ze specyficznego ciasta francuskiego. Wielogodzinne ugniatanie i przekładanie płatów ciasta masłem, jak w przypadku ciasta francuskiego, jest karkołomnym zadaniem w domowym zaciszu. Z tego powodu znacznie lepszym i łatwiejszym wyjściem jest użycie ciasta drożdżowego, z którym nie ma aż tyle pracy.
Rogaliki drożdżowe najlepiej smakują wypełnione domowym dżemem. Dodatkowo możecie posypać rogaliki cukrem pudrem - ale nie jest to konieczne. I tak są pyszne! 2 godz. Składniki: ciasto na rogaliki do wyboru: - na całą porcję (tj. 48 małych rogalików): 1 kostka margaryny 5 dag drożdży 1/4 szklanki ciepłego mleka 4 łyżki cukru 3 szklanki mąki
Zrobić w środku wgłębienie, wlać rozczyn z drożdży i zacząć mieszać delikatnie składniki. Dodać jajka, następnie stopniowo wlewać lekko ciepłe mleko z masłem cały czas wolno mieszając łyżką. Ciasto wyrabiać w misce przez około 10 - 15 minut aż będzie gładkie i elastyczne.

Jak zrobić rogaliki z ciasta krucho-drożdżowego. Jogurt grecki musi być ciepły - ja go włożyłam do miseczki, wstawiłam ją do większej miski i wlałam do niej gorącej wody. Rogaliki z ciasta krucho-drożdżowego - uwagi. Już od bardzo dawna nie piekłam w domu rogalików i miałam na nie straszną ochotę :) Kupiłam,

mleko 250 ml mąka pszenna 750 g cukier 70 g jajka 4 szt. masło 125 g sól 3 g dżem owocowy 300 g Rodzaj diety: wegetariańska dla dzieci Okazje: spotkanie rodzinne Sposób przygotowania: pieczenie Posiłek: podwieczorek Rogaliki drożdżowe - jak zrobić? Z mleka, cukru, drożdży i 3 łyżek mąki zrobić zaczyn i odstawić do wyrastania (byle tylko wyraźnie ruszył). W miseczce zmiksować jajko, żółtko, olej i sól. Powinna powstać jednorodna emulsja. Wlać do mąki razem z zaczynem i wyrobić ciasto (bardzo szybko się wyrabia). Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić ciasto do wyrastania. BnyRMEV. 126 56 175 271 345 408 33 139 300

jak zrobić rogaliki z ciasta drożdżowego