Przed jedzeniem należy je wyjąć min na 40 minut, aby zdążyły się ocieplić. Niektórzy polecają też, aby takiego pączka drugiego dnia włożyć na kilkanaście sekund do mikrofalówki. Jednym z najpopularniejszych sposobów na przedłużenie świeżości paczków jest ich mrożenie.
Pączki z lukrem, cukrem pudrem lub skąpane w czekoladzie? Serowe oponki czy tradycyjne drożdżowe? W tłusty czwartek można poczuć prawdziwy zawrót głowy od nadmiaru możliwości. Postanowiliśmy zapytać najlepszych cukierników o sekret udanego pączka oraz co wyjątkowego będą serwować w tłusty czwartek. Zobacz, jak zrobić pączki idealne wedle sprawdzonych wskazówek. Zjedzenie pączka w tłusty czwartek to dla wielu osób niemal obowiązek i sposób na wypełnienie tradycji. Jednak pośród wielu możliwości coraz trudniej trafić na pączka o prostym składzie, z naturalnych składników i z tradycyjnym nadzieniem. Zapytaliśmy doświadczonych cukierników jak zrobić pączki idealne oraz jakie smakołyki przygotowują w tym roku dla odświętnych łasuchów. Olga Frankowska - Cukiernia Frank - Warszawa Anna Daniluk: Wiele osób zastanawia się, jak zrobić pączki idealne. W czym tkwi ich sekret? To bardzo złożony temat! Pączki nie są rzeczą trudną do zrobienia. Aby były naprawdę smaczne dobrze trzymać się kilku wskazówek. Najważniejsze są dobre i świeże składniki np.: dobrej jakości jaja, prawdziwe masło i świeże drożdże. Ważna jest także temperatura używanych składników. Drożdże kochają ciepło, dlatego dobrze jest wykorzystać letnią w dotyku mąkę (polecamy położyć ją wcześniej na około godzinę na grzejniku!). Samo ciasto musi być wystarczająco sztywne i dobrze wyrośnięte. Wtedy pączki będą mocno sklejone lub idealnie „skulkowane”. Tłuszcz do smażenia powinien być nie za gorący i nie za zimny (175 stopni Celsjusza!). Istotny jest także czas smażenia. A to bardzo zależy od wielkości naszych pączków. Według nas cały proces przygotowywania pączków wymaga doświadczenia (czasem kilku, czasem kilkudziesięciu prób), ale da się nabyć go na spokojnie, ćwicząc w domu! Jak nadziewać pączki i na czym je smażyć? Pączki można nadziewać na dwa sposoby. Pierwszy przed smażeniem. Wtedy nadziewamy je sztywnymi powidłami, sklejając ciasto tak, aby nadzienie nigdzie nie uciekało po smażeniu i wystudzeniu. Do tego będziemy potrzebować rękawa cukierniczego z niewielką metalową tylką (okrągłą, gwiazdką lub taką specjalną do nadziewania). Przy tym sposobie możemy jako nadzienia użyć niemalże wszystkiego, od bitej śmietany, aż po słony karmel! Pączki tradycyjnie smaży się na smalcu, ale coraz częściej się od tego odchodzi. Choć my, tak jak większość cukierni używa oleju rzepakowego. Dla wielu osób domowy lukier może być problematyczny w wykonaniu. Jak zrobić lukier do pączków, który nie będzie się szybko kruszył? Idealny lukier to kwestia proporcji i temperatury. Ciepłe pączki najlepiej polewać zimnym lukrem a zimne podgrzanym. Powoduje to, że lukier lepiej przykleja się do ciasta i nie odpada od niego. Jak rozpoznać wzorcowego pączka? Od dawna uważa się, ze wyznacznikiem idealnego pączka jest widoczna oponka (żółta linia przechodzącą przez cały bok). Oznacza ona mniej więcej tyle, że ciasto przed smażeniem było idealnie wyrośnięte, dzięki czemu pączek unosił się równo na oleju. Jeśli pączki nie mają oponki, to znaczy, że nie daliśmy im odpowiednio długo wyrosnąć, przez co nie mają wystarczającej ilości pęcherzyków powietrza. Są za ciężkie i zatapiają się w tłuszczu. O idealnym pączku świadczy także ich kolor. Żółte ciasto oznacza dużą ilość użytych żółtek, co jest jak najbardziej na plus! Jaki pączek cieszy się u państwa największą popularnością? We Franku największą popularnością cieszą się dwa smaki. Pierwszy to pączek z konfiturą malinową, polewą z białej czekolady i kruszonką z białej czekolady. Drugi to klasyczny amerykański Boston Cream, czyli pączek z budyniowym kremem waniliowym i polewą czekoladową. Co wyjątkowego przygotują państwo na tłusty czwartek? Na tłusty czwartek planujemy mieć nasze pączki w ośmiu smakach (w tym dwa wegańskie) przez cały dzień! Jesteśmy małą firmą, dlatego nasze moce są ograniczone, ale będziemy smażyć cały dzień i postaramy się, żeby każdemu, kto do nas przyjdzie, udało się dostać pączka! Jakub Przysucha - Cukiernia Czekoladowy - Lublin Wiele osób zastanawia się, jak zrobić pączki idealne. W czym tkwi ich sekret? Kluczem jest ciasto, najlepiej ręcznie wyrabiane, które powinno być plastyczne i mieć lekką konsystencję. Ważna jest jakość i ilość dodanych żółtek (na 1 kg mąki – 15 sztuk), które z cukrem ubija się na puszysty kogel-mogel. Warto też podgrzać w piekarniku nagrzanym do około 50 stopni mąkę, z której wyrabiane będzie ciasto i koniecznie dodać trochę prawdziwego, dobrego, rozpuszczonego masła! No i jeszcze oczywiście drożdże, mleko, szczypta soli i dodatek spirytusu, który zapewni, że pączki będą zdecydowanie mniej tłuste. Jak nadziewać pączki i na czym je smażyć? Są dwie szkoły – pierwsza z nich to nadziewanie pączków przed smażeniem, natomiast druga — ułatwiająca proces produkcji paczków, to nadziewanie ich po wysmażeniu. Idealnym nadzieniem będzie konfitura z płatków róż, sama lub dodana do dobrej, owocowej marmolady. Pączki najlepiej smażyć na najwyższej jakości smalcu np. na smalcu gęsim, który jest uznawany za zdrowy tłuszcz o pozytywnym wpływie na organizm i daje pączkom najlepszy smak. Najodpowiedniejsza temperatura tłuszczu do smażenia pączków to 170 stopni Celsjusza. Dla wielu osób domowy lukier może być problematyczny w wykonaniu. Jak zrobić lukier do pączków, który nie będzie się szybko kruszył? Tajemnica idealnego lukru polega na ucieraniu cukru pudru z gorącą wodą i odrobiną soku z cytryny. Jak rozpoznać wzorcowego pączka? Wzorcowy pączek jest miękki, puszysty i elastyczny. Taki, który przy naciśnięciu wraca do swojej wcześniejszej formy. Dodatkowo idealny pączek po usmażeniu powinien mieć charakterystyczną jasną obwódkę. Jaki pączek cieszy się największą popularnością w Czekoladowym? Od kilku lat nasi klienci preferują niestandardową wersję pączka – pieczoną Brioche, która jest doskonałą alternatywą dla tego klasycznego — smażonego. To właśnie pieczona Brioche ze smakowitym nadzieniem jest zdecydowanym faworytem wśród tłustoczwartkowych pozycji Czekoladowego. Co wyjątkowego przygotują państwo na tłusty czwartek? Chcąc, mam nadzieję, mile zaskoczyć naszych klientów, w tegoroczny tłusty czwartek do naszej pieczonej, niezwykle maślanej Brioche przygotowaliśmy jako nadzienie aksamitny krem Chantilly i aromatyczną konfiturę z płatków róż oraz malin. Mam nadzieję, że taka wersja tłustoczwartkowego pączka będzie naszym klientom smakowała! Rafał Gajownik, na co dzień cukiernik restauracji Epoka, obecnie wspiera działalność piekarni Chaud Pain w Warszawie Wiele osób zastanawia się, jak zrobić pączki idealne. W czym tkwi ich sekret? Idealny pączek powinien być smażony wyłącznie na smalcu. Najlepiej, żeby był nadziewany przed smażeniem, bo takie są najbardziej tradycyjne Charakterystyka idealnego pączka jest taka, że powinna otaczać go jasna obwódka, która świadczy o dobrej strukturze pączka. Dla wielu osób domowy lukier może być problematyczny w wykonaniu. Jak zrobić lukier do pączków, który nie będzie się szybko kruszył? Lukier do pączków powinien być biały, lekko chrupiący i bardzo słodki. Ten, który możemy przygotować w domu i który jest dość prosty w przygotowaniu, to nic innego jak cukier puder, gorąca woda, sok z cytryny, można także dodać kilka kropli smakowych olejków np. rumowy lub inny. Cukier puder, który wykorzystujemy do przygotowania lukru powinien być przesiany, bo dzięki temu uzyskamy bardziej aksamitną konsystencje naszego lukru, oraz nie będzie miał grudek. Do lukru można dodać również sok z pomarańczy co nada dodatkowego smaku i wyczuwalnej nuty pomarańczy. Jak rozpoznać wzorcowego pączka? Wzorowy pączek powinien być lekki, chrupiący, a w środku miękki i delikatny z dużą ilością nadzienia. Wzorowy pączek musi mieć „obwódkę” białą, co oznacza, że został usmażony w odpowiedniej temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 5-6 minut i nie wchłonął zbyt dużo tłuszczu podczas smażenie, co wydarzyłoby się, gdyby pączek był smażony w dużo niższej temperaturze. Jednocześnie wzorowy pączek powinien składać się z dobrych jakościowo surowców jak: jaja, mleko, masło 82%, drożdże, mąka, sól, cukier jak też dodatek świeżej wanilii czy dodatek spirytusu, który pozwoli na mniejsze wchłanianie się tłuszczu do wewnątrz pączka, gdyż podczas smażenia paruje i ogranicza wchłanianie tłuszczu. I oczywiście najlepsze ciasto, to takie, do którego użyjemy żółtek, a nie całych jaj. Jaki pączek cieszy się u państwa największą popularnością? Ciężko powiedzieć jaki pączek cieszy się najlepszym uznaniem w naszym lokalu, gdyż jest to nasz debiut ,,pączkowy” w tym roku, ale myślę, że trafimy w smaki jak i gusta naszych gości. Mamy cztery smaki nadzień do pączków i każdy ,,łasuch” tego dnia znajdzie coś dla siebie. Co wyjątkowego przygotują państwo na tłusty czwartek? Na tłusty czwartek przygotowujemy cztery smaki pączków: wiśnie z różą, prosecco z wanilią i białą czekoladą, pistacje z limonką oraz słony karmel z orzechem laskowym i czekoladą karmelową. Niektóre pączki na specjalne zamówienie wykańczaliśmy ,,dyskiem z czekolady”, na którym widnieje logo klienta. Warto jeszcze spojrzeć sobie, jak kalorie z tego ciastka wpływają na jego spalanie. Otóż indeks glikemiczny pączka wynosi IG 70, czyli ma on wysoki wskaźnik IG, zatem nie jest to produkt polecany dla diabetyków i osób dbających o własną figurę.Najlepszy poranek w kraju. Codziennie od si?dmej na falach RMF MAXXX zapraszaj? Maciek Rock i Irek Jakubek. Podziel się ze znajomymi:
Jak spalić pączka, ćwicząc? 270 kcal — tyle kalorii średnio dostarcza pączek. Jest to 15% dziennego zapotrzebowania kobiety na energię. By spalić nadprogramowe kalorie, możemy: * biegać przez 20 minut, * praktykować aerobik przez 30 minut, * ćwiczyć na siłowni przez 45 minut, * spacerować przez jedną godzinę,Tłusty czwartek - kaloryczność, wersja fit, odchudzone pączki, jak spalić pączka Opublikowano: 07:13Aktualizacja: 08:41 Tłusty czwartek, synonim niezdrowego obżarstwa, kolejna okazja, by na moment zapomnieć o zdrowej diecie. Z dietetyczką Elizą Szyszko sprawdzamy, jak odchudzić tłusty czwartek i ile czasu trzeba leżeć na kanapie, aby spalić pączka. Tłusty czwartek – kalorycznośćJak zjeść pączka i nie przytyćTłusty czwartek. Jak spalić pączka?Fit pączki Tłusty czwartek – kaloryczność Prawda o tłustym czwartku jest bolesna: pączki są kaloryczne. Prawda jest też taka, że… pączki są kuszące i trudno im się oprzeć. Szczególnie że tego dnia wyjątkowo rozpieszczają nas i sprzedawcy w sklepach, szczególnie eksponując pączki, i nierzadko pracodawcy, serwując pracownikom niemałe ilości słodkości. Ile kalorii mają najczęściej wybierane przysmaki? Dietetyk Eliza Szyszko przypomina: Mały pączek (70g) – 291 kcal Małe gniazdko (30g) – 120 kcal Pączek Donut (60g) – 250kcal 5 mini pączków (50g) – 206 kcal Pieczony pączek z dziurką (60g) – 209 kcal Faworki 3 sztuki (85g) – 434 kcal Pączek to nawet 300-350 kcal, a więc trzy pączusie to dla większości kobiet prawie połowa kalorii, których spożycie zalecane jest w ciągu doby. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Trawienie, Verdin Verdin Fix, Kompozycja 6 ziół z zieloną herbatą, 2 x 20 saszetek 15,90 zł Trawienie WIMIN Lepszy metabolizm, 30 kaps. 79,00 zł Odporność, Good Aging, Energia, Trawienie, Beauty Wimin Zestaw z lepszym metabolizmem, 30 saszetek 139,00 zł Co można zrobić, żeby tradycji stało się zadość bez skutków ubocznych, a więc i pączek zjedzony, i bilans kaloryczny się zgadza? Można wybrać po prostu pączka zamiast innego posiłku. – Pączki ani faworki nie są produktami zbyt odżywczymi pod względem ilości witamin i minerałów, ale przecież nie o to chodzi podczas jedzenia tych smakołyków – zauważa dietetyczka Eliza Szyszko. Choć nie jest to najzdrowsza potrawa, mniej szkód wyrządzi, gdy będzie jednym z dań tego dnia. Gorzej, jeśli pączka lub kilka pączków zjemy oprócz normalnej porcji jedzenia. Dietetyczka Eliza Szyszko podchodzi ze zrozumieniem do słabości, jaką może być pragnienie pączka, gdy wszyscy wokół zajadają się nimi: – Jak najbardziej polecam uczcić tłusty czwartek pączkiem lub faworkiem z piekarni. Warto po prostu mieć na uwadze jak kaloryczne są te produkty i zachować umiar. Ja w ciągu roku jem pączka tylko raz i jest to właśnie w tłusty czwartek. Nie sądzę, żeby to wpłynęło jakoś znacząco na moją masę ciała. Tłusty czwartek. Jak spalić pączka? Powiedzmy sobie szczerze: większość z nas nie oprze się w tym dniu słodkościom. Co możemy zrobić, żeby kalorie dostarczone z jednym pączkiem odeszły w zapomnienie? – Żeby spalić kilokalorie dostarczone wraz z jednym pączkiem, należy przez minimum 40 minut biegać lub wykonywać intensywne ćwiczenia aerobowe – instruuje dietetyczka Eliza Szyszko. – Oprócz tego można przez około 50 minut odkurzać, 1,5 godziny truchtać, 2,5 godziny intensywnie rozmawiać, przez 3 godziny zmywać lub przez 10 godzin siedzieć nic nie robiąc np. oglądając telewizję. Jeśli zdecydujesz się na ćwiczenia, pamiętaj, że formę warto wypracować wcześniej. Dlaczego? Intensywna aktywność będąca spontanicznym zrywem bez wcześniejszego przygotowania może spowodować kontuzję. Bomba cukrowa, jaką jest pączek, może też paradoksalnie prowadzić do uczucia osłabienia. Gdy po skoku poziomu cukru we krwi następuje spadek, pojawia się uczucie senności i zmęczenia oraz dalszy głód słodyczy. Jeśli już chcesz (musisz) je zjeść, wybierz te z cukierni, która sama produkuje swoje wyroby. Te marketowe są pełne chemicznych substancji poprawiających smak i zapach, substancji spulchniających czy wydłużających trwałość konserwantów. Sprawdź na etykiecie, czy w składzie nie znajdują się utwardzone tłuszcze, które niekorzystnie wpływają na zdrowie. Fit pączki Można też spróbować „odchudzić” pączki lub inne przysmaki. W tym celu należy samemu zaangażować się w przygotowanie kulinariów. – Wersja dla ambitnych: można upiec w domu własne pączki lub faworki i zamiast cukru użyć słodzika, co zdecydowanie zmniejszy kaloryczność – podpowiada dietetyczka Eliza Szyszko. – Oprócz tego można, zamiast mąki typ 450, czyli mąki pozbawionej otrąb, użyć mąki graham lub razowej – należy jednak dobrze dobrać proporcję, bo wypiek z samej mąki typ 2000 może się nie udać – mówi specjalistka. Oto garść pomysłów na odchudzone pączki i faworki: zrezygnuj z dżemu w pączku. Zdrowym nadzieniem jest również masło orzechowe, które ma wprawdzie sporo kalorii, ale i szereg zalet. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, które mogą sprzyjać zmniejszeniu ilości tkanki tłuszczowej, wspierać pracę mózgu i obniżać poziom cholesterolu. Orzechy zawierają witaminę A, witaminy z grupy B, witaminę E, kwas foliowy. Masło orzechowe często gości w diecie sportowców, gdyż wpływa na stan mięśni, jest źródłem białek. Jeśli tylko masz czas i chęć, możesz również zrobić w domu swoje zdrowe masło orzechowe, po prostu mieląc prażone orzechy bez soli. zrób swoje pączki z mąki pełnoziarnistej z otrębami. Użyj jako nadzienia domowych niskosłodzonych dżemów lub konfitur. Zamiast smażenia w tłuszczu, upiecz je w piekarniku. Użyj też ksylitolu zamiast cukru faworki również można upiec w piekarniku, dzięki czemu nie będą tak tłuste, jak „normalne” Jak widać, żeby nie przytyć, nie trzeba obchodzić tłustego czwartku szerokim łukiem. Wybierając lżejszą wersję tłustego czwartku, możesz obchodzić to święto z pełnym zaangażowaniem, sięgając po smaczne i zdrowe wersje popularnych słodkości. Zobacz także Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Katarzyna Głuszak Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy
Wielu internautów jest zszokowanych ceną pączka. "Dla mnie 3 zł to dużo jak na pączka" - stwierdził jeden z komentujących. Inna osoba dodała, że za tę cenę można kupić cały kartonCzy są tu jacyś fani pączków?To chyba pytanie retoryczne. Dla wszystkich miłośników tego drożdżowego przysmaku przygotowaliśmy zbiór praktycznych porad dotyczących zarówno samego przygotowania ciasta, jak również jego smażenia, nadziewania oraz sposobu podania. Jakiej użyć mąki? Do przygotowania pączków najlepiej nadaje się mąka pszenna typu 650. Typy mąki oznaczają stopień zmielenia oraz oczyszczenia ziarna, z którego została przygotowana mąka. Mąka o niższym numerze spowoduje, że nasze pączki mogą nie uzyskać ich docelowego kształtu, czyli taka mąka jest zbyt delikatna. Najwyższe typy mąki stosowane są do wypieku pieczywa ( np. 750 – mąka chlebowa). Jakie drożdże do pączków? Do wyrobu pączków najlepiej sprawdzą się świeże drożdże. Ze świeżych drożdży wykonujemy rozczyn drożdżowy, który powstaje w wyniku połączenia niewielkich ilości mąki, cukru, wody oraz mleka. Rozczyn należy trzymać w ciepłym miejscu. Rozczyn powinien nam urosnąć, jeśli to nie nastąpi niestety musimy przygotować go od nowa. Jak wyrabiać ciasto? Proces wyrabiania ciasta powinien trwać około 15 minut. Wyrobione ciasto najlepiej odstawić w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny. Po tym czasie nasze ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wyrośnięte ciasto powinniśmy dodatkowo odgazować, czyli ponownie przez chwilę wyrabiać na stolnicy oraz uderzając kilkukrotnie pięścią. Jak uformować pączki? Do formowania pączków najlepiej użyć szklanki, którą wycinamy kółka z rozwałkowanego ciasta. Nasze ciasto powinno być rozwałkowane na grubość około 8-10 mm. Jeśli chcemy możemy również ręcznie odrywać ciasto formując pączki w dłoni. Uformowane ciasto ponownie odstawiamy do wyrośnięcia, przykrywając je ścierką, aby nam nie wyschło. Jak nadziewać pączki? Pączki możemy nadziewać przed i po pieczeniu. Technika nadziewania przed pieczeniem polega na nałożeniu na siebie dwóch krążków ciasta, pomiędzy którymi umieszczamy nadzienie. W tej technice pamiętajmy o dokładnym zlepieniu boków ciasta. Nadziewanie po usmażeniu najlepiej wykonać na jeszcze ciepłych pączka poprzez użycie szprycy cukierniczej. Czym nadziewać? Pączki najczęściej nadziewa się marmoladą. Do nadzienia możemy użyć również budyń bądź inną masę smakową (np. masa kajmakowa). Jak wrzucać pączki do smażenia? Okazuje się też, że istotną rolę w smażeniu pączków odgrywa również, w jaki sposób je pieczemy. Pamiętajmy, aby pączki wrzucać stroną, która znajdowała się na górze w trakcie wyrastania ciasta. Jak smażyć pączki? Pączki najlepiej smażyć w szerokim garnku (ewentualnie głębokiej patelni) używając do tego smalcu lub oleju rzepakowego. Możemy połączyć smalec i olej w proporcji 2:1. Temperatura podczas smażenia nie może przekraczać 180 stopni Celsjusza. Jeśli nie mamy termometru cukierniczego (a pewnie mało, kto z nas go ma), aby sprawdzić czy temperatura jest odpowiednia należy wrzucić na olej niewielką ilość ciasta. Jeśli ciasto od razu wypływanie oznacza to, że temperatura jest już odpowiednia. Jeśli smażymy pączki, które były nadziewane przed smażeniem to należy pamiętać, aby dodać do tłuszczu pół kieliszka octu (ocet zapobiegnie pękaniu pączka w trakcie smażenia, ocet dodajemy do zimnego tłuszczu). Jak uzyskać wygląd idealnego pączka? Uzyskasz złoty kolor pączka smażąc go po kilka sekund z każdej strony, zaś biała obwódka zależy od odpowiedniego wyrobienia ciasta, jego wyrośnięcia oraz temperatury tłuszczu. Stosując powyższe zalecenia pączki będą wyglądały idealnie. Jak pozbyć się nadmiaru tłuszczu? Usmażone pączki przekładamy na ręcznik kuchenny, który wchłonie zbędny tłuszcz. Smażenie pączków bez alkoholu Jeśli nie chcemy dodawać alkoholu do ciasta, aby nasze pączki nie wchłaniały tłuszczu w trakcie smażenia powinniśmy je wcześniej obgotować. Gotowe pączki (surowe ciasto) wrzucamy do gorącej wody, po ich wypłynięciu na wierzch gotujemy je przez 2 minuty z każdej strony. Następnie przekładamy na ręcznik kuchenny, aby ociekły z wody. Tak przygotowane pączki następnie smażymy na rozgrzanym tłuszczu. Drugim sposobem smażenia pączków bez alkoholu (bez spirytusu, który często wymieniony jest jako składnik w przepisie) jest dodanie octu do tłuszczu w którym chcemy smażyć nasze pączki. Octu nie dodajemy do ciasta tylko do oleju. Pamiętaj, że ocet dolewamy jeszcze do chłodnego oleju, aby nie pryskał (wszystko razem musi się powoli rozgrzać). Jak lukrować pączki? Lukrujemy jeszcze ciepłe pączki, zaś, jeśli chcemy je obtaczać w cukrze pudrze musimy poczekać do ich całkowitego ostygnięcia. Pamiętaj, że wszystkie składniki, które używasz do przygotowania pączków powinny mieć temperaturę pokojową, zaś przedział temperaturowy płynnych składników powinien mieścić się w wartościach 40-50 C. Podsumowanie: Zastosuj: Mąką pszenna typu 650 Świeże drożdże – zrób rozczyn z drożdży Smaż na smalcu bądź oleju rzepakowym Temperatura smażenia to 180 stopni Nie rób tego: Zbyt wysoka temperatura oleju – pączki spalą się z zewnątrz zaś w środku pozostaną surowe. Nie jedź ich za dużo - jeden pączek ma około 340 kalorii. Życzymy udanych wypieków Przepisy na pączki TUTAJ Więcej przepisów na tłusty czwartek TUTAJ PSLc. 344 281 169 23 459 404 118 4 238
jak to jest na pączka
